6月 192016
 

告知し始めてからの2週間

お客様から温かいお言葉をたくさんいただきチアーズカフェで働けて本当に良かった。と、思う日々でした。

最終日、オープン当初からのお客様、
5年間の中で、出会ったお客様、
そして、元cheersスタッフが駆けつけて下さいました。

でも、未だに実感はありません。
きっと、今夜も夜更かしせずに
目覚ましかけると思います。

cheersのcheers cafeは終わりますが、
私たち3人それぞれが、また、場所を変えて、
イリエグループで皆さまをお迎えいたします☆

まさにこれが “投網を打つ” ? w



また、23日より、ルステークによる 

cheers cafeが始まります!


今後とも、チアーズカフェ、

そして、Shot Bar Cheers を宜しくお願い申しあげます^_−☆



5年と2ヶ月半、

私が担当させて頂いてから約4年と11ヶ月、

続けてきたブログですが

これで本当に完結です。


こじはるでもありません。


どこかの閉店セールのような

そんな感じになってしまいましたが…笑



このブログはいつの間にか、

ランチが乗っ取り


時代が変わり、バーの窓口はいつの間にか

facebookに移り変わり、


 
おいおい。と思いつつも




しめしめ。と、



私的記録も兼ねるようになりました(笑)




チアーズカフェの思い出


私の思い出


たくさん詰まったブログになりました☆



最後まで読んで頂き、

本当に、本当にありがとうございました!



  





I will treasure every memory

I have with you my special someone !

Hava G’Lunch ☆


NON

 Posted by at 23:29
1月 072015
 

皆様、大事なご報告がございます。

この度、1月をもって、Cheers Cafeスタッフ、ともよちゃんが退職する事となりました。

八重歯が可愛い笑顔で、全力で頑張ってくれた彼女。

私たちも、新天地で、またその笑顔でたくさんのお客様をシアワセにして欲しいと願っております☆

お客様へ、ともよちゃんから、ご挨拶がございます。

既にご存知の方もいらっしゃるとは思いますが、改めてご報告させてください。
わたくし、齋藤 智世は今月末をもってcheersを退職いたします。

わたしのことが誰なのかわからない方も少なくないと思います。
ランチタイムに一番ドア側にいる、前髪が短いのが本人です。

cheersで働いた1年4ヶ月、スタッフ、美味しいお酒(笑)、そして何よりも素敵なお客様に恵まれたおかげで本当に充実した毎日を過ごすことが出来ました。
楽しい日々をありがとうございました。

お別れの挨拶をしたあとですが、たとえ出て行けと言われても今月いっぱいは毎日います!(笑)
毎日いますので、もし渋谷にいらっしゃるご予定があれば、会いにきてくださると嬉しいです。

では、cafe cheersでお待ちしてます。

齋藤 智世

 Posted by at 10:44
1月 042015
 

皆様、
新年 明けましておめでとうございます☆

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旧年中の 皆様のたくさんの愛に感謝し、今年も全力で楽しみたいと思います!

長い連休、あっという間でしたね。

私はお休み中、家でも外でも、愛のこもった“母の味”をたくさんいただいてきました☆

母の味。受け継がないと、本当、後悔するなー。と、偉大な師匠の存在を身近に感じたこの年初め。

今年の抱負、皆さんも心の中に誓ったものがあるかと思います☆

達成感のある一年になりますように^ ^

そして、本年も、Cafe Cheersを宜しくお願い申し上げます☆

さて、5日からの日替わりラインナップはこちら☆

5日(月) パルミジャーノが香ばしい☆
ミラノ風カツレツ!
お塩&レモンでさっぱり♪20130313-173548.jpg
6日(火) 厚切りポークジンジャー
〜お醤油orお味噌ベースのソースよりお選びいただけます!
ボリューム満点です(^o^)/〜20131006-231944.jpg
7日(水) さわらのチーズパン粉焼きと
手作りたっぷりマカロニサラダ
〜トマトソース〜20141109-203035.jpg
8日(木) ポークステーキ〜きのこクリームソース〜

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9日(金) 揚げ鳥をトマトソースで煮込みました☆
チキンのトマト煮込み〜カチャトラ風〜

20141120-115215.jpg※写真は一人前ではございませんw

10日(土) 大人な刺激☆
ペンネアラビアータ☆

20150104-181315.jpg※写真は、プラス卵黄トッピング

アラビアータとは、別名“怒りん坊のパスタ”とも呼ばれる、
唐辛子の辛味が刺激的な、トマトソースパスタです☆
デフォルトで当店のペペロンチーノの辛味です。
もっと刺激が欲しい方は、“刺激強めで(。-_-。)”と、お申し付けくださいw

また、こく味卵黄のトッピングは、プラス100円でご用意しております☆

昨夜、帰路につく前、人気のある鍋焼きうどん専門店“さとり”で夕ご飯♪

テーブルにガスコンロが埋め込まれており、
うどん、具材、スープが一人前ずつ盛り付けられた鉄鍋が運ばれてきて、
お客様は、着火から〆のおじや作りまで楽しめるシステム。

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作る側も仕込みをしておけば、盛り付けのみだから、提供がとっても早い♪

こちらは、くつくつしてきた鍋の木蓋をとるワクワク感から始まり、
卵とご飯で自分好みにおじやを作る楽しさも味わえ、
そして、最後まで熱々で頂けるという、
お腹も心も大満足な食事でした☆

東京にも、あればいいのに…。

家族経営のこちらのお店。
キッチンを覗けば、私の母親くらいのお母さんがひとりで調理場をこなしておりました。

私の母も含め、あの姿をみれば、疲れたなんて軽々しく言えないな…と。

皆様も、明日から始まるお仕事に、身体と心のご準備を!^ ^

Hava G’lunch☆

NON

 Posted by at 19:20
12月 292014
 

27日でCheers Cafe (11:30〜17:00)は、年内の営業を終えました。

その日の朝は、渋谷駅もさすがに人が少なく、
哀愁漂う最終日になってしまうのではないかという心配をよそに、

最終日と知って、わざわざ足を運んで来てくれたお客様、
まだまだお仕事中の、スーツ姿のビジネスマン、
お休みに入り、久々に会った友達とお茶を楽しむお客様(たぶん。) etc

賑やかな中にも、慌ただしさを越した和やかな雰囲気で包まれておりました☆

有難き、シアワセ…(≧∇≦)

少し早いですが、皆様、今年も本当にありがとうございました\(^o^)/

年明けは、1月5日(月)からの営業になります☆

来年もどうぞ、Cheersを宜しくお願い申し上げます^ ^

Hava G’day☆
& A Happy New Year !

NON

 Posted by at 18:58
9月 232014
 

突然ですが、わたくし、中西 啓は、
一身上の都合により、
今月をもって退職することになりました。

大学中退、行く当てのない僕をこの会社に拾われて6年と8ヶ月。
たくさん笑って、たくさん迷惑かけました。
クズみたいな人生ですが、人には恵まれたと思います。
カウンターの内からも外からも支えられて、
今日までやってこれました。

本当に、感謝しています。

有難うございました!

残りの数日間、楽しみながら、噛み締めながら、
丁寧に仕事をやり遂げます。

いつかまた、カウンター越しに会えますように。

少し早いですが、以上をもって、
お別れのご挨拶とさせて頂きます。

それでは。

中西 啓