おはようございます！
cheersによる、cheers cafeの最終日となりました！
私と静香ちゃんは、ランチを退き、
朋子ちゃんは、
ルステークによる、cheers cafeで引き続き皆様をお迎えすることになりました☆
早いようで、…そうでもなく
じんわりじんわりと
時間が流れた６月でした。
今朝も、いつも通りの時間が過ぎています。
準備のひとつひとつもなんだか特別な感じもします。
カウンター越しで皆様にお会いするのも
今日で最後。
たくさんのありがとう を込めて
作りたいと思います♪
さ！今日の日替わりランチは
オリジナルフライドチキン！
ともちゃん、静香ちゃんと働けるのも最後！
全力で楽しみたいと思います♪
宜しくお願い致します☆
Hava G’Lunch☆
NON
本日、4月4日、皆様の愛に支えられ、Cheers Cafe は4周年を迎える事ができました☆
ありがとうございます＼(^o^)／
3月より、新しいスタッフも加わり、お局2人も貫禄がついて参りましたw
日々、こうして、楽しく、充実した時間を過ごせるのも、皆様のお陰です☆
また、どんな環境でも、まだまだ工夫の、努力の余地があるはずと、
3人で模索しながらの毎日でもあります^ ^
これからも、どうぞ、宜しくお願い致します☆
Cheers Cafe Staff 一同^_−☆
早速☆O氏、ありがとうございます☆
後の十三夜月が見られるのは久しぶりで、1843年以来、実に171年ぶり！
しかし、東京はあいにくの曇り空。
チラッとでもぜひみたいものです。
NON
明日、4月4日で、
Cheers Cafeが誕生して、丸3年を迎えます☆
お客様に支えられての、3年。
バーテンダーの協力あっての、3年。
いい仲間との出逢いがあっての、3年。
昨年からのカフェ業態の確立を目指し、3月からデザートも始まりました☆
“クリームブリュレ”
指摘される前に申しますと…
皆様のおっしゃる通りでございますm(_ _)m
カフェと一緒に、お酒と共に。
BARタイムもお出ししておりますので、ぜひ、ご賞味ください☆
そうそう、カフェの珈琲は、オーダーが入る毎に、オーガニックの豆を挽いて、一杯一杯丁寧に淹れているんですよ☆
紅茶も同じく☆
まだまだ、伝えたい事がたくさんあるんですけど…
ブログで伝えるより、お客様との会話の中で、お話したいと思います（＾∇＾）
長くなりましたが、
感謝と笑い。そんな3年でした☆
ありがとうございます！
この場を借りて…
先週、少し早いけれど…と、お客様から誕生日ケーキを頂きました!!
桜色の可愛らしい苺のケーキ♪
Mさん、毎年、素敵なプレゼント、ありがとうございます☆
3人で意思表明をしながら、美味しく頂きました^ – ^
さ、4年目も、皆様と一緒にお店を創り上げて行く気持ちでおります☆
楽しみです！！
今後とも、Cafe Cheers 宜しくお願い申し上げます（＾∇＾）ノ
Everyday!
Hava G’lunch
スタッフ一同
本日チアーズ移転13年となりました。
お客様に支えられて無事に13年迎えることができました。
渋谷の街もいろいろと変わりましたが、チアーズは変わらずに行きたいと思いますので、14年目もよろしくお願い致します。
チアーズスタッフ一同
本日の主役プレート☆
バルサミコ酢を使った、酢飯で、
29歳にちなんで、やっぱり、
にく。
今度は、小ぶりに食べやすく握れました（＾∇＾）v
上達！
HAPPY BIRTHDAY！中西さん！
NON
明日、4月4日は、
Cheers Cafe のBIRTH DAY*\(^o^)/*
早いもので、2歳になりました！
何度もお話するようですが…
最初は、一週間、毎日、日替わりがハンバーグ（笑）
ちょっとした伝説です。
10食も出ない日が続いたり、
忙しかったー！という日も、数えてみれば、15食…
私が入ったその年の夏も、
心配したBARのお客様が、白昼のCheersにわざわざ来てくださる光景に、お客様のイリエグループへの愛を感じ、その空間を創り上げて来たバーテンダーに、感謝感謝の日々でした。
※ 今でも。
その、温かい応援があって、
2周年を迎えた今では、ピークタイムは3人＋ホシザキくん(洗物職人)が、フル稼働するほどにまでに、チアーズランチを認知して頂けるようになりました☆
本当に、嬉しい…。
＊皆様から得るもの＊
充実した毎日。
幸福感。
自分の存在意義…
重い！(￣▽￣)
普段、お話する余裕があまりないのですが、
お客様のお顔を見るだけでも、毎日、元気をもらい、癒されております。
本当にありがとうございます☆
3人いつも全力投球！
これからも宜しくお願い申し上げます！
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･**･*:.｡..｡.:
〜貴方の副交感神経、
いい感じに刺激します〜
Cheers Cafe スタッフ一同
皆様のご来店お待ちしております☆
PS.食べログ、やってます☆
詳しくは、佐野店長が後ほどブログで☆
ちょうど、1ヶ月と一日前、
デパ地下は、バレンタインチョコを買い求める女性たちで、埋め尽くされていました。
そして、昨日。
デパ地下の様子が、いつもと違う。
黒っぽい…
そう、スーツを来た男性たちが、お仕事帰りに、ホワイトデーのお返しを買い求めるため、カラフルな商品に対し、辺りはモノトーン。
他人事ですが、その光景に、なんだか、とっても幸せな気分になりました^_^
そして、私達にも☆
左: INEDIT 「イネディット」
スペインの高級ビール
まるで、シャンパンのような香りと、きめ細やかさ。らしいのです！
※”フェラン・アドリア（Ferran Adrià i Acosta、1962年5月14日-）は、ルスピタレート・ダ・リュブラガート出身のスペインの料理人である。コスタ・ブラバのロザスにあるエル・ブジの料理長として知られている。今日では、彼は世界最高の料理人の1人と考えられており、European Restaurant Rankingのトップに位置づけられている。
“料理長フェラン・アドリアとソムリエチームが、「セレブを迎えるワインはあるが、ビールがない」をコンセプトにして、バルセロナNo.１のビールメーカー「ダム社」と共同開発
ネットで発見してから、「飲んでみたい！」と、圧力かけていましたw
ありがとう！Cheers Bartenders!
右: 木内梅酒
よくぞ見つけた！
第二の実家と、ネタにしてしまおう！
ありがとう！木内さん！
そして…
この、一を十に魅せる、演出の才能。
さすがです。
中身は○○軒のレーズンバターサンド☆
“心”を感じて、感謝も、お味も、深みが増しました☆
オーナー、ありがとうございます☆
今日は、ホワイトデーでもありますが、いつもと変わらぬ木曜日。
お一人様でも、団体様でも、気兼ねなく^_^
素敵なBARの夜を、お過ごしください☆
NON
仕事を終えて、
ともちゃんを強引に誘い、
向かった先は、ここ！
ともちゃん、モデルちう。
「カリカチュア」とは、「誇張する」という意味で、その人の特徴を、大袈裟に、面白く描く、ART☆
5〜10分で本当に描いてくれちゃうんです。
面白く、大袈裟に…ですよ！
で、完成！
(モロ顔出しですが…)
どうですか？
楽しそうでしょ？
楽しかったです！
写真からでも描いてもらえるそうなので、両親と、家族全員の絵を描いてもらおうと思ってます☆
ともちゃん、付き合ってくれてありがとう☆
興味のある方は、こちらを参考に☆
NON
チアーズ、移転してから本日11月1日で12周年を迎えることになりました。
干支も一回り、無事に迎えることができたのも皆様のおかげと感謝しております。
13年目のスタートとなりますが、これからもスタッフ一同、より素敵なお店になるように精進しますので、これからも宜しくお願い致します。
スタッフ一同